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2009年 04月 27日
4月25、26日、小斎の「丸森かたくり農園 『里の家』」で
「農的暮らしのワークショップ」第1回目が開催されました! 「いのちをはぐぐみ、いのちをいただく(料理して食べる)」をテーマに、 ゆったりとした時間の中で 農業にも触れながら田舎暮らしを体験できるワークショップです。 雨のため、少し内容の変更もあったようですが、 皆さんお顔が活き活きしておられました。 1日目はたけのこ堀り、山菜採り、こんにゃく作りです♪ いざ、たけのこ堀りへ。 雨の日の竹林は浄化されるように清々しく、黄緑色の葉がキラキラしてました。 たけのこ堀りの名人☆今野良喜さんのお話&掘る姿に 皆さん真剣に耳と目を傾けていらっしゃいました。 参加者の皆さんも挑戦です! 皆さん習得が早く、回数を重ねる毎に堀り方が上手になっていくようです。 続きまして、山菜採り♪ ウルイに、たらの芽、ウド。 どれもなんとジャンボなのでしょう。 たけのこ&山菜づくしの夕食♪楽しみですね~ (参加できず残念でなりません・・(T^T) そして、こんにゃく作りです。 これが原料のこんにゃく芋さんです。 これがこんにゃくになっちゃうのです。先人の知恵はすごいものです。 里の家のご主人に教わりながら、皆で和気あいあいとこんにゃく作り。 完成するとこんな見事なこんにゃくができるそうです。 明日の完成が楽しみですね♪ 次回のワークショップは、5月23~24日(土日)に開催されます。 (一年通しのワークショップですが、ご興味のある1回のみの参加もOKです) 天候などにより内容が変わることもありますので、 詳細は里の家(かたくり農園)さんのHPをご覧ください(^^) りん@ 里の家。 静寂さと木の温かみ、この柔らかな空間に いつもほっとさせられます。(*^-^*)
by marumorigreen
| 2009-04-27 13:48
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