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2012年 11月 10日
「まるもり ヤーコンまつり」にお邪魔してきました\(^O^)/☆
丸森の美味しいヤーコンをたっぷり楽しめるお祭りです♪ 外の物産ブースにはヤーコンを使った特産品や、 ヤーコン、自然薯なども売られていましたよ(^∨^) 一日限りのヤーコンレストランには、ヤーコンを使った料理が15品目が並びました! 開場と同時に、たくさんのお客さんが♪ すべてのお料理はお見せ出来ないので、少しだけご紹介します! 「お芋三兄弟サラダ」はシャキシャキのヤーコンの食感と、 じゃがいもとさつまいものもったりとした舌触りがたまりません♪ 「ヤーコンつくね棒」は棒に見立てたヤーコンに、 しったかりした味付けのつくねが合っていてごはんが進む1品です(>▽<) 色鮮やかな「ちらし寿司」もありましたよ~☆ 「ヤーコンと苺のムース」には、ヤーコンといちごがたっぷり♪ この他には、 ヤーコンのしころ焼き・ヤーコン麻婆・豚肉のヤーコン巻き・ヤーコン春巻・ 鶏団子スープ・ヤーコンカレー・野菜サラダ・お漬物三種・ヤーコンえごま団子・ ヤーコン茶・ヤーコンスムージー 以上のメニューに、皆さま舌鼓を打っていらっしゃいました(´ω`*) 今回は野菜ソムリエの会のみなさんが考案したメニューも含まれています。 丸森のヤーコンを美味しく料理してくださって、ありがとうございましたm(_ _*)m ヤーコンという名前と見た目は知られてきましたが、 どうやって食べたらいいの?というお声を耳にすることがあります。 キンピラやサラダは定番ですが、 今回のメニューを見ると何にでも使えてしまうことが分かりますね♪ みなさんもぜひ、いろいろな方法でヤーコン料理を楽しんでみてください♪ 次の開催は、来年の今の時期、紅葉の始まる季節です! また美味しくて新しいヤーコン料理が並びますので、ぜひお越しくださいo(゜▽゜o)♪♪ とみー@ おまけに☆ 紅葉が始まり、写真撮影に来ている方もいましたよ~(^∪^)
by marumorigreen
| 2012-11-10 16:36
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